Une recette mienne  mise au point right now:

Volaille fermière en coque feuilletée

Un beau poulet fermier. quelques têtes d'ail, un/deux oignons, 250G de girolles ou de trompettes des morts,  (On en trouve en surgelé pour un coût modique), deux ou trois pruneaux d'Agen,  un citron, 300G de choux rouge émincé,  250/350 G de poitrine de porc fumé ou d'agneau en tranches très fines, comme du jambon (mouillée au calva et au vin blanc préalablement)  (Un vieux prélat peut convenir si mariné à cru) en tranches très fines (disons de quoi envelopper convenablement la volaille...Une couche suffira)...Echalotes ciselées,  deux cuillères à soupe de raisin de Corinthe,persil, Ciboulette. 2 feuilles de laurier. Huile d'olive.

Une pâte feuilletée ordinaire déjà prête

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Réserver Deux verres de blanc sec, 15 cl de Calva.

(Boire le reste de la bouteille avec les potes!)

Gros sel/poivre du moulin.

Attraper le poulet ou se le payer en grande surface, si fortuné: chez le volailler du coin.

(Ne faites pas votre Julien Dray vous risqueriez de finir tête de liste au PS)
 
Farcir la volaille  avec le choux rouge, deux têtes d'ail, une feuille de laurier, un demi-citron, un demi oignon + émincé d'échalote et de persil. Sel &poivre.les pruneaux, les raisins...

la farce devra être "mouillée et malaxée" généreusement avec le mélange Blanc/calva+un peu de beurre demi-sel...

(En conserver allongé d'eau-un bon bol- pour arroser  en plusieurs fois à mi cuisson)

Enduire le poulet d...

La recette dominicale des "Roustons parfaits"...
(Au vin blanc et aux champignons!)
((APOLOGIE DU CANNIBALISME RÉVOLUTIONNAIRE MÉTROPOLITAIN.))
- Contre la disette -
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(Par steph)

Les bureaucrades, les syndicalistes, les UMPistes,

les capitalistes, les curés, les félons:
Pendons-les par quoi il conviendra et à quoi il nous semblera bon;
Mais de grâce: préservons les roustons!!!
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PREAMBOULES

Tout d'abord partir en chasse après avoir joué aux boules,

bu l'apéro avec quelques potes,

cassé une Télé ou deux, vandalisé un centre culturel d'État,

à défaut: une Banque ou même la Bourse!

Saboté un match de foot

ouvert des prisons
&
Rit
...
@

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Avant de se lancer dans la recette proprement dite, il convient d'aller cueillir des champignons d'automne (rappelons que les variétés ne manquent pas!) plutôt que de passer servilement son temps devant la pointeuse, à l'usine au bureau ou dans l'entreprise d'équarrissage ou de fabrique de bagnoles qui nous/vous emploie ou même aux ASSEDICs...(De surcroît, inutile de faire du zèle vous êtes forcément déjà statistiquement viré de votre boite, ou encore viré arbitrairement des listes de bénéficiaires des prestations sociales! au rabais...Tenez-vous le pour dit! C'est le bordel! Passons donc au coupe-coupe!!!).

Inutile d'attendre donc les W-E; les champi-pognons auront déjà été ramassés...(Ailleurs, dans...

Les internautes américains sont de moins en moins nombreux à télécharger de la musique sur les réseaux P2P, selon le cabinet d’études NPD, mais ils sont également moins nombreux à en acheter.

Selon une étude de NPD Group présentée lors du Digital Music East Forum, de moins en moins d’internautes américains téléchargent de la musique sur les réseaux peer-to-peer. La proportion de ceux qui ont téléchargé au moins un titre illégalement dans l’année est passée de 19 % en 2006 à 14 % en 2009, soit une baisse de 25 %.

Parmi les raisons invoquées par les personnes interrogées, pour justifier le fait qu’elles se détournent désormais du téléchargement illégal, figure en premier lieu la crainte d’attraper un cheval de Troie ou un virus informatique. Vient ensuite celle de faire l’objet de poursuites, alors que la RIAA (Recording Industry Association of America) a cessé de traîner des particuliers en justice.

La qualité des fichiers audio récupérés est également en cause, de même que la possibilité d’écouter directement de la musique en ligne, sur Pandora, MySpace ou par l’intermédiaire de services de streaming gratuits financés par la publicité.

"Beaucoup de gens se sont déjà constitué une collection personnelle, a commenté Russ Crupnick, analyste sénior chez NPD. Ils l’ont alimentée à la fois avec de la musique légale et illégale. [...] Leurs besoins ne sont plus les mêmes." Au point que 24 millions de consommateurs de musique manquaient à l’appel en ...

Lire la suite dans le terrier :

http://www.le-terrier.net/montravail/filmcopyleft/index.htm

Les films sont mortels et aucun support chimique ou numérique ne garantit leur survie.

C’est normalement aux producteurs ou à ceux qui détiennent les droits de commercialisation pour conserver leur patrimoine matériel de veiller à sa préservation. Mais la logique patrimoniale se heurte à une autre logique celle du commerce , les couts élevés de restauration n’étant supportables que pour des films dont la rentabilité commerciale est assurée ou au moins possible.

De ce fait, la garantie de survie de beaucoup d’oeuvres cinématographique réside dans une action volontariste des pouvoirs publics qui malheureusement n’ont pas toujours les budgets nécessaires pour faire face à l’ampleur de la tâche.

Une tâche qui sera encore plus lourde au fur et à mesure que les droits des films vont tomber dans le domaine public.

Ce sombre avenir du cinéma a été clairement appréhendé par la mission Zelnik qui a proposé la création d’un fonds pérenne pour la restauration et la numérisation du patrimoine

Car comme le souligne la mission:

 » Peu d’oeuvres cinématographiques sont d’ores et déjà tombées dans le domaine public, et

celles qui le sont restent peu exploitées. Mais la situation va progressivement changer. Les

années et les décennies qui viennent vont progressivement voir entrer dans le domaine

public des classiques de l’entre deux guerres, qui sont régulièrement diffusés en salle, à la

télévision ou en vidéo. Or le film de cinéma est indissociablement lié à son suppo...

Un montage vidéo réalisé avec un Canon EOS 5D Mark II, de l’évolution d’un paysage d’Oslo (capitale d’État de la Norvège) pendant une année, résumé en 60 secondes chrono. Une deuxième vidéo d’une durée de 90 secondes. Deux vidéo, deux claques !

One year in 60 seconds – Une année en 60 secondes
par Baptiste_L06 

La deuxième vidéo d’une année en 90 secondes. Pour en savoir plus sur le montage, c’est par ici.

One Year in 90 seconds – Une année en 90 sec.
par Baptiste_L06

Chers ami(e)s,

    Après l'annonce, il y a quelques jours, de la projection à Cannes du film "Le Grand Amour" de Pierre Etaix, nous sommes heureux de vous annoncer la ressortie officielle de l'ensemble de ses films le 7 juillet 2010.   Cinq longs métrages et trois courts métrages (dont un inédit) sont actuellement en cours de restauration sous la responsabilité de François Ede et le regard de Pierre Etaix. Cette restauration est unique (c'est en effet la première fois qu'une oeuvre cinématographique est restaurée en une seule fois dans son ensemble). Elle est le fruit d'une belle collaboration entre Pierre Etaix, Studio 37 (propriértaire des négatifs), et les fondations Technicolor pour le Patrimoine du Cinéma & Groupama Gan pour le Cinéma.   Un grand merci à Pierre Etaix pour son courage et sa détermination, merci aussi à François Ede, à toute l'équipe de Studio 37, à Séverine Wemaere (Déléguée Générale de la Fondation Technicolor) & à Gilles Duval (Délégué Général de la Fondation Groupama Gan) pour leur travail remarquable et leur obstination.     Encore une bonne nouvelle: l'intégralité de l'oeuvre cinématographique de Pierre Etaix sera disponible en DVD à la rentrée. Nous vous communiquerons tous les détails dans une prochaine lettre d'information. Pour plus d’infos : lesfilmsdetaix@gmail.com     Par ailleurs, vous pouvez encore souscrire pour réserver l'un des derniers exemplaires de "La Scène de Pierre Etaix". Le tirage sera disponible fin juin, soit juste avant l...

Publiée par Alexandre Laurent le Jeudi 27 Mai 2010

Un jeune artiste tourangeau s'est mis en tête de créer de toute pièce un hoverboard identique à celui qu'emprunte Marty McFly dans le film Retour vers le futur II, de Robert Zemeckis. L'hoverboard, qui ne peut pas ne pas vous avoir fait rêvé si vous étiez gamin lors de la sortie du film en 1989, c'est pour mémoire ce skate-board futuriste qui flotte au dessus du sol et permet de se déplacer rapidement... du moins tant qu'on ne passe pas au dessus de l'eau !

Un pur délire de geek ? Pas vraiment. Plutôt un délire d'artiste. « Je voulais réfléchir à la façon de présenter une sculpture dans une totale autonomie », nous explique Nils Guadagnin, son auteur, « tout en essayant de développer une sorte de confrontation entre les codes esthétiques associés à l'espace d'exposition où l'on présente de l'art contemporain et l'espace extérieur ». Et pour faire le pont, rien de tel qu'un objet aisément identifiable ayant, à sa façon, laissé une trace dans la culture moderne.



Une fois repu de considérations artistiques, le lecteur de Clubic sera logiquement tenté de savoir comment s'opère la lévitation. Nul voyage à bord d'une DeLorean ici, mais un couple d'électro-aimants placés à l'avant et à l'arrière de la planche, associés à un système de visée laser grâce auquel s'opère le maintien sur un axe vertical.

A date, il est donc hors de question de grimper sur l'hoverboard pour échapper à Griff Ta...

UN LIEN QUI FAIT DU BIEN. Voilà un site ô combien utile à l’approche des vacances et de leurs pérégrinations inter-régionales. Combiendebises.com invite chaque internaute à déclarer le nombre de bises pratiquées dans son département. Ainsi, lors de vos déplacements, votre intégration sera facilitée par ces précieuses statistiques.

Au-delà du côté pratique, c’est l’occasion de s’interroger sur ces différences régionales sur le nombre de bises, différences souvent très marquées. Pourquoi ? Pourquoi le Finistère est-il plus expéditif (1 bise) que le généreux Val d’Oise (4 bises) ?

A observer de plus près ces chiffres, on se rend compte que la banlieue parisienne est très partagée entre 2 et 4 bises : la Seine-Saint-Denis compte rigoureusement autant de bi-bises que de quadri-bises. Sociologues, aidez-nous à comprendre ce mystère !

26/05/2010 11:19

LA ROCHELLE (AFP) - La Rochelle accueille le premier festival international de télé sur le net Plus de 140 films, uniquement destinés au web, seront en compétition de jeudi à samedi à La Rochelle (Charente Maritime) dans le cadre du premier festival francophone de télévision sur internet, dont l'un des objectifs est de détecter les talents de ce nouveau média.

Merci de lire la suite de la dépêche sur le site du journal

Rien que pour obtenir mon billet de train ce fut une mission : Au premier essai, aucun taxi n’a voulu m’emmener pour la gare au tarif habituel (la faute à la mousson), j’ai donc marché sous la pluie jusqu’à CST. Marcher sous la pluie par cette température n’est pas désagréable,on se sent juste un peu poisseux. Bien sûr j’arrive trop tard pour acheter un billet.

Au second essai, j’obtiens un billet et j’attends dans la gare. Mais le train est annulé suite aux intempéries, et je suis bon pour rentrer et revenir prendre le premier train du lendemain. A nouveau je marche jusqu’à Salvation Army (une petite heure). Comme la dernière soirée est fidèle aux autres, je ne suis pas en état de me lever à 7h00 ! Je pars donc pour prendre le train de midi, un suédois sympa m’accompagne…

Arrivé à CST je dois changer la date de mon billet pour éviter les ennuis avec un contrôleur. Je n’avais pas eu beaucoup de contacts avec l’administration indienne si réputée ! Cette expérience est à faire, plus jamais vous ne vous plaindrez d’attendre une heure à la CQ !!! J’ai mis plus de 5h pour obtenir satisfaction, j’ai visité au moins 5 bureaux différents et plusieurs fois les même.

Lorsque tout ça fut enfin fini, j’ai rejoins mon ami dans le hall de la gare. A cause des pannes successives dues à la pluie, le panneau d’information ne marche que rarement. Notre train n’est pas affiché, nous attendons toute la soirée, puis une partie de la nuit. Cette expérience fut intense, vivre plusieurs heures a...

Je quitte ce village ému, après y avoir passé deux semaines très mouvementées. Je connais la route jusqu’à Hétauda, ça devrai être rapide malgré le très mauvais revêtement. Un accident survenu juste avant mon départ entre un bus et un camion m’oblige à faire un détour dans la forêt : Pour éviter le bus gardé par des soldats, j’accompagne le trafic sous les arbres. Après le carrefour de Patlaya, la route défoncée par les camions file en ligne droite jusqu’aux pieds des collines. Les ornières sont tellement profondes que les camions doivent aussi être vigilants. Quand à moi, je pilote dans le creux de la vague…

Je prend conscience que je quitte le Teraï quand je croise quelques villageois montagnards, une page se tourne. Je grimpe avec les camions la « highway » qui mène à Hétauda, elle suit une rivière à sec et quelques passages sont fait dans la pierraille. A Hétauda je fais le plein, il est 10h, j’ai bien roulé.

Maintenant, j’attaque la vrai montagne. Heureusement la route est tellement difficile que les camions et les bus se font très rares ; tous gagnent du temps en se rallongeantt par Narayangath et Mugling. J’ai passé ma dernière dernière nuit à 50m d’altitude, la prochaine se fera à 2400 ! Les virages féroces se succèdent, la route, plus étroite qu’un poids-lourd grimpe parfois à 20%. Elle est ponctuée de passages pierreux ou sablonneux ; je préfère les premiers, dans le sable, la glissade est vite arrivée. En évitant les quelques véhicules, je reste concentré su...